Chock, pimpling och björksav.

Chockade är vi alla efter den fruktansvärda händelsen i Stockholm i fredags. Efter att ha följt media fredag kväll och lördag förmiddag kände vi ett starkt behov av att andas natur och lugn. Vi packade med oss lite frukt och Gubbens nya leksak – en motordriven isborr – och for till sjön. Leksaken fungerade utmärkt och sjön såg mer eller mindre ut som en schweizerost när vi var klara :-). Några små abborrar blev det åxå så Drutten var glad.

När vi stod där i solskenet ringde goda vänner från stan och frågade om vi var sugna på att komma på middag. Klart vi var! Här är presenten vi tog med oss. Nytappad björksav.

Det är i tidigaste laget för saven häruppe men det droppar på ca 3 liter om dagen från en björk. Vi får nog höja takten lite om vi ska kunna koka ner tillräckligt mycket för att grava laxen i till påsk. 1,5 liter sav ger en dryg matsked… Men vi har ju några dagar till på oss.

En helg i matens tecken och Trump – nej tack!

Vi ”fick” en halv kalv i torsdags. Delade upp styckningen så vi fixade halva på torsdagen och halva på fredagen. Lördag blev det storkok av köttsoppa samt en otroligt god lapskojs. Detta firade vi med att baka tunnbröd på kvällen. Det bästa med att baka tunnbröd är att bakstenen är härligt varm och passar utmärkt för att göra pizza på.

Och vad tusan har då Trump med det här att göra? Jo, tidningen Norran hade ett aprilskämt som faktiskt var riktigt roligt. För att ni ”sörlänningar” ska förstå det kanske ni först måste läsa på lite :-). Stoorn.

Åter till aprilskämtet… Vi får då hoppas att han håller sig ”over there”.

Fjärde advent

Jag börjar med att önska er alla en fin fjärde advent! Känner mig stolt att jag har levererat i fyra söndagar i rad trots fadäsen förra veckan.

Häromdagen fick jag ett fint paket med två nya disktrasor från Fale Artut. Hennes vävda lintrasor är verkligen superbra! Jag har hört ryktas att mannen hennes helst använder wettex. Måtte han omvändas! Som bonuspresent fick jag en tvagarvante så här lagom till julbadet  :-). Tack Fale!

Varje jul får Gubben min en whisky av min farbror. I år valde han en sort som han inte har provat förut. Väntan att få smaka den på julafton är oooolidlig.

Här har det stoppats korvar och gjorts annan julmat. I går fyllde vi pinnen med korntunnbröd. Det börjar lacka mot jul!

Blindstyren :-)

Haha antingen är ni läsare väldigt snälla eller åxå är ni blinda  :-). Insåg idag att jag hade lagt upp bilden på andra advent igen! Nåja, här kommer den riktiga bilden gott och väl innan fjärde advent.

Jag har kryat på mig så pass att vi har bakat kakor och kola. Till helgen väntar den underbara julkorven på att bli gjord. Sedan ska väl alla eländiga tomtar fram… Jag erkänner! Ljus och mossa och gran är helt ok. Men tomtar är jag lite allergisk emot! Nåja, bara att böja sig för överheten och damma av dem  :-).

Och svaret är…

Grisknorrar  :-). Första gången för mig och även den sista. Det var inte gott!

En liten bildgåta

Och vad gör vi ikväll?

Helgens godsaker

Det blev en lönsam helg.. igen.. 10 liter lingon. Kunde blivit mycket mer men det räcker länge för oss. En proppfull korg med kantareller (glömde ta kort så ni får tro mig ändå :-)) och sådär en 300 kilo fin potatis. Det var tur att Gubbens dotter med familj var med och tog upp den och hjälper till att äta upp den.

Förra året fick vi 2 lådor i år blev det nästan 8! Många stora som bakpotatis. Det är skönt att bara behöva skala en potatis till två personer.

Vi känner oss rika!

Senaste åren har vi med mer eller mindre gott resultat odlat lite lök och morötter. I år satte vi gul lök, två sorters morötter, rödbetor och rädisor. Rädisorna blev för många så en hel del blev för stora innan vi hann äta ifatt. Men resten gick riktigt bra! Vi har nog lök för hela vintern som nu hänger på tork. Rödbetorna hade jag slarvat lite med gallringen på så många blev små men vi fick ändå många stora och kunde lägga in 5 burkar i helgen.

Och morötterna! Fantastiska, trots att gallringen kunde gjorts bättre även här. Det är sporrar inför nästa säsong! Då ska jag även rensa ogräs dubbelt så ofta! Men jag undrar hur man ska se skillnad på sommarmorötter och höstmorötter? En av sorterna luktar mycket mer morot än den andra. Men vilken? Och, på nätet finns flera tips hur man ska förvara dem. Vi har en fin matkällare och tänkte lägga dem i plastlådor som vi gjort lufthål i. Hoppas det går bra! Dock undrar man vad de här håller på med 🙂

Mer rikedomar! Dök på ett helt fantastiskt vitkålshuvud i stan i helgen. Till det en fin svensk nötfärs med bra pris. Hittade några glömda lingonpåsar i frysen och kokade sylt. Tog upp ett gäng av vår potatis. Och vips! Den allra mest delikata måltid!

 

Borsta tanden med hårborsten…

Vanans makt är stor! När vi kom hem från fiskeresan städade jag ur mitt badrumsskåp och bytte då plats för tandborsten från översta hyllan till nedersta… Fortfarande sträcks handen ut morgon och kväll mot hyllan där numera hårborsten ligger… Och jag blir lika förvånad varje gång jag får den i handen :-).

Allt på denna bild är icke något mer. Det ligger i våra magar! Vi åker varje år förbi Bergmans fisk i Vilhelmina och provianterar lyxvaror. Rökt ren, rökt lammkorv m.m. Men det mest spännande i år var fiskkorven överst i mitten! Innehöll lax, gädda kryddor m.m. och många av oss tyckte den var ljuvligt god. Dock föredrar Gubben kött från på land levande varelser. Intresserade kan läsa mer om gårdsbutiken här. De har vunnit Mat-SM i Eldrimners regi med flera av sina produkter.

För några dagar sedan hittade vi första stora laddningen kantareller för i år.

I går skulle vi gå till ett annat ”säkert” kantarellställe. Men vilken chock när vi kom fram! Kalhygge! Man kan bli deprimerad för mindre.

Ditten och datten om sommaren

Nu blev det ett långt hopp mellan inläggen ser jag. Vi har haft sommar häruppe med värme och strålande sol. Min gamla mobil började tappa sugen och modig som jag är har jag nu bytt från Iphone till Samsung :-). Efter många stön första veckan börjar jag nu bli kompis med den. Den har en fantastisk kamera som jag hoppas syns i de här bilderna.

Jag har bytt hallgardiner i 47 kyrkstugor i Lövånger Kyrkstad och jösses vilken skillnad det kan vara mellan vitt och vitt! De gamla såg relativt vita ut innan de nya kom upp… Det är så mysigt att gå runt i de olika stugorna, ingen är den andra lik, och plötsligt upptäcker man en vacker utsikt från ett fönster på baksidan.

Vi går nu in i den tredje sommaren sedan ett gäng ideella startade upp vandrarhemmet, restaurangen och cafét och bokningarna till vandrarhemmet har skjutit i höjden i år! Nu är där 5 anställda plus extra personal och vi håller alla tummar att det ska lyckas! Förutom de stugor som används till övernattning finns även flera gamla orörda stallar och hus. Det är en härlig miljö att flanera runt i och man upptäcker hela tiden nya saker att fota.

Hemma på gården blommar de gula bollarna vid fontänen som vi inte har kört igång ännu.

Och Gubben tränar sig på att cykla på den hopfällbara cykeln som ska med i husbilen i år.

När jag stod och strök häromdagen blev jag full i skratt. Vad är det med mig och randiga tröjor??? Kan tillägga att det finns minst 10 till.

Gubbens i byn boende dotter kom hem hit med något spännande! Granskottspesto! Den var riktigt god.

I går kom sommaren av sig och istället är det regn och 10 grader… Hoppas den hittar tillbaka hit snart! Men regnet behövs verkligen i naturen.