Slit och släp och lite gott

I måndags firade vi Gubbens väldigt ojämna födelsedag med ett gäng barn och barnbarn. Det är inte morfars kalas om det inte serveras smörgåstårta tycker ett av barnbarnen. Så då är det klart att vi gör en smörgåstårta! Och såklart har bästa Gubben ett perfekt sätt att dela tårtbotten.

Nu kommer vi till slit och släpet… I förrgår skulle rörmokarna dyka upp och installera bergvärmepumpen. Men… hela gänget hade insjuknat i magsjuka. Vi börjar bli luttrade. I går började vi själva att riva ut det som vi inte gjort förut. Mängder med rör, isolering och annat kul… Idag kom en god vän och hjälpte oss att ta ut jättevattentankarna och pannan. Oj så stort pannrummet blev!

Nu återstår några fler rör, två varmvattenberedare och att försöka skura golvet. Har vi nu tur så börjar de att installera på fredag. Tills det är klart får vi köra med värmeelement.

Annonser

Vi håller på traditionerna

I förrgår blev årets traktor klar. Barn och barnbarn kan intyga att det är en ny varje år – de äter nämligen upp den efter nyår :-). Nu ska den bara fyllas med skumtomtar!

I går kväll var det dags för korvstoppning. Nästan 50 goda julkorvar såg dagens ljus. Glömde såklart att ta bild när de var klara…

Till middag stekte vi biffar av smeten för att provsmaka kryddningen.

Vår främsta fundering nu är om vi ska julpynta som vi brukar eller julpynta barnsäkert? Sötnöten som alltid blir suddig på bild måste väl få lite roligt, eller? Det är många år sedan vi hade en ettåring på julafton!

Vila efter helgen

I fredags landade en halv gris på vårt köksbord. Vi köper den från Grisbilen som har uppfödning på Edgården i Flarken bara några mil härifrån. Där vet vi att de har haft det bra. Dessutom är Annika så trevlig och vi pratar alltid länge om allt som har med korv, styckning med mera när hon kommer med leveransen.

Hennes son tar 30 minuter på sig att stycka en halv gris. Jag kan lugnt påstå att det tar bra mycket längre tid för oss!

På lördagseftermiddagen var vi bjudna via Företagarna Lövånger-Burträsk på julbord på Värdshuset i Burträsk. Det fanns en hel del gott som sillen, laxen och pastejen. Men det var så mycket konstiga vegetariska alternativ som jag har svårt att förknippa med julbord. Mätta blev vi i alla fall med råge.

Att helga vilodagen blev det inget av. Sonen med fina lilla barnbarnet dundrade in vid 10 och stannade hela dagen. Samtidigt gjorde vi pölsa och leverpastej. Den lilla sötnöten är snabb som en iller när man ska fota och de flesta bilder blir så här :-).

Nu har han börjat gå ganska många steg och ser väldigt nöjd ut. Här är en bild som bara blev lite suddig…

Många kramar fick farmor och man vill helst äta upp honom så söt är han!

På kvällen tog vi oss an tunnbrödsbaket. Dubbel sats till jul. När det sista var kavlat och gräddat föll jag i hop i en blöt pöl i tv-fåtöljen!

Ecke och saffransbröd med en twist

Oj, vilket hopp det blev i bloggandet! Jag skyller på blåsten, regnet och blötsnön. Men idag var det en helt fantastisk vinterdag!

För tre dagar sedan hittade Ecke tillbaka till fågelbordet. Han för ett himla liv när han springer på väggen och kastar sig över fågelmataren. Det är tur att han är så söt för han äter som en häst!

Vi gjorde saffransbröd på ett annat sätt i år. Hittade ett roligt recept på nätet. Saffransgifflar. Det svåra var att välja vilken mortel vi skulle stöta saffranet i…

De blev vansinnigt goda! Rekommenderas!

Att lära gamla katter nya saker

Hehe inte helt lätt. När vi stökade ur ett skåp under trappen hittade vi en ”jättekul” tunnel som katter påstås älska att springa in i… Eeeeh, inte våran kattgubben… Va tusan ska jag in i den där för???

I går bakade vi korntunnbröd. Det bästa med det är att stenen är uppvärmd så man kan göra hembakad pizza!

Mums för magen och ögonfröjd

Det gick inte som vi hade hoppats i VM i Smite i år. De åkte ut i kvartsfinalen. En viss tröst är att de som de mötte i den matchen vann hela VM!

Häromdagen hade vi noll koll vad vi skulle äta. Då är det skönt att kunna dyka ner i frysen och fiska upp lite rökt renkött och rökt älgkött. Gubben slog en bea, jag plockade lite tomater från köksfönstret, lite joximoxpotatis som var kvar från kvällen innan och ett kokt ägg. Mums!

I helgen fick vi hjälp av Gubbens brorsa att sätta upp flaggstångsbelysningen. Det är ett himla trixande innan allt är på plats. På slutet fick vi gå runt och lysa med ficklampa för att se vad vi gjorde. Men nu så är vi redo för första advent.

Spännande x 2

I söndags blev det klart att Gubbens sons lag Obey tog sig vidare till VM i Atlanta även i år i spelet Smite. De gick dessutom vidare som vinnande lag i ”för-VM”. Pust, nu får vi vila våra nerver tills på fredag då VM startar. Där är det vinna eller försvinna. Förlorar man en match åker man ur… Hua, hur ska vi klara detta? Det är sonen till höger. Pretty Prime, och visst är han vacker :-).

Det andra spänningsmomentet ser ni på följande bild. Vi har mycket kalk i vattnet. Det blir vita avlagringar i kattens vattenskål, på diskbänken, kranen ja överallt där man inte vill ha det! Nu hittade vi en liten sak som sägs ska göra så att kalket inte fäster. F..n trot! En lite vit låda med en grönblinkande lampa, folie som sätts på inkommande rör och några elektroder som fästs på det. Hokuspokus! Fortsättning följer.

Vi hade ju tur i sommar och fick köpa 15 kilo nyfångad strömming med rom i. Vilken lyx! Häromdagen gjorde vi kräftströmming och åt med kokt potatis. Kan inte bli godare!

 

Mat, hjärtkirurgi och en knäpp katt

Japp, nu är vi igång med förberedelser inför julen… Eller lite provmat i alla fall. Vi har bl.a. rökt hjärta i helgen. Därav hjärtkirurgin. Det behövde sys ihop lite för att hålla i röken…

Det blev även några fina bitar älg. Sedan tog vi fram korvsprutan och gjorde korv på älgkött och rådjurskött. Rådjuret vann i min smakgom!

Nu kan man ju tro att vi har ätit ihjäl oss i helgen. Men icke! När vi håller på med mat glömmer vi snarare att äta… Och Drutten har skaffat sig en ny sovplats. Gubbens egengjorda svamptork med myggnät i botten var väldigt mjukt och skönt. Tyvärr får han inte fortsätta att använda den. Han är för tung!

60+ svanar, sötnöt, skogens goda och husmanskosten den bästa är

En koll hur lång rubrik man kan skriva. Haha! Det är helt galet va mycket svanar vi har på lägdan utanför huset! Och nu har kanadagässen anslutit. Med all sannolikhet beror det på att bonden inte tog tillvara kornet i år utan gjorde rundbalar. Gott om mat kvar med andra ord. Men snart Fale är de nog på väg ner till dig!

Vi hade en liten sötnöt på besök i lördags. Först mekade han lite med Gubbens baklastare.

Sen sa han till pappa sin ”kom nu pappa, jag kör hem”.

I förrgår var vi ute i svampskogen och hittade äntligen trattisar som växt till sig lite. Men fortfarande är de flesta pyttesmå. Tack och lov gav vi bort det till Gubbens dotter så jag slapp rensa :-).

 

Vi fortsatte gourmea oss även i söndags. Rödingplanka. Gott! Men det är inte mycket som slår riktig husmanskost. Extrapris på fläsklägg i går så vi slog till. Mums! Man kan tro att vi inte gör mycket mer än äter… Men i brist på handarbetsrelaterat så blir det mest matlagning just nu…

 

Ett av det godaste…

…vi någonsin ätit! Vi festade loss på helstekt ryggbiff av rådjur igår. Brynte biffen runtom. Smälte smör och blandade i vitlök, timjan, rosmarin, svartpeppar och lite salt. Hällde över köttet och stoppade in i ugnen på 125 grader tills innertemperaturen var 55 grader. Slog in den i folie vilket gjorde att innertempen steg till 59 grader. Det var perfekt! Sedan gjorde vi en kantarellstuvning och smaksatte den med ett par matskedar av skyn. Aaaaah jag sicklar när jag skriver detta :-). Något så mört och välsmakande! Byarådjur, byasvamp, byapotatis och egna tomater. Kan det bli mer lokalt?